Insieme a suo marito, Christina Stahl produce le borse per laptop AMELI Zurich per aiutare le donne attente alla moda nel loro percorso professionale.

Nel centro di Zurigo, con Soeder Hanna e Johan Akerström ridanno vita al tradizionale mestiere artigianale e all’arte della produzione del sapone naturale.

Solo una camera o l’intero appartamento: con la sua piattaforma Pabio, Carlo Badini vi aiuta a trovare l’arredamento perfetto, con mobili in abbonamento mensile.

Roman Hartmann a voulu examiner la provenance de ses ingrédients de cuisine de façon approfondie. Il s’est alors rendu compte que ce n’était pas si simple. Il a donc pris les choses en main lui-même et a créé «Farmy».

Lo chef del «Rosa Pulver» di Winterthur rifiuta le strutture di gestione tradizionali. Ma questo non toglie nulla al cibo, anzi: i piatti sostenibili di Michael Dober mettono sempre di buon umore i clienti. 

Tavoli rosa, ambiente familiare e arte culinaria ai massimi livelli: benvenuti nel «ROSI» con la sua «nouvelle cuisine da trattoria». L’innovativo chef Markus Stöckle lancia uno sguardo al futuro della ristorazione senza perdere di vista il passato e offre ai suoi ospiti un’esperienza gastronomica equiparabile a un giro sulle montagne russe.  

Il ristorante «Glacier» di Grindelwald svolge da anni un ruolo di pioniere nel campo della ristorazione sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Lo chef Paul Cabayé è all’avanguardia in questo campo.

Originario di Dresda, Tarik Lange si è fatto un nome nel ristorante «parkhuus» dell’hotel «Park Hyatt» di Zurigo, trasformandolo in una destinazione gourmet di altissimo livello. Ora, al «PUR Hurden» si assicura che la clientela possa godere di un’esperienza di fine dining direttamente sul lago.

Con la sua cucina, Paul Cabayé raggiunge le più alte vette dell’haute cuisine senza tuttavia rinunciare alla sensibilità ambientale. Ne è la prova il suo salmone alpino, marinato per 12 ore in ottimo gin e spezie.

Gli spätzle al formaggio di sua madre sono la ricetta preferita di Markus Stöckle e non mancano mai di confortarlo quando gli viene nostalgia di casa. Per questi soffici spätzle «soufflé» l’impasto viene mescolato incorporandovi una miscela di formaggi saporiti. Il piatto si ispira al motto del «ROSI»: minimo sforzo, massima soddisfazione.

Per chi ama i boschi e i monti non troppo alti: consigli per un breve viaggio nella Foresta Nera.

Montagne maestose, capolavori culinari e massaggi rilassanti: il nostro «Best of Tyrol».

Montagne, laghi, foreste, benessere. E ottimo cibo. Ecco ciò che offre il vostro weekend in Algovia.

Un breve viaggio per chi ama escursioni spettacolari e ottimi vini: il meglio dell’Alto Adige.